広東料理の食の深さを伝えたい…

広東料理
中華料理は皆さんご存知ですよね?
なじみの深いものからいけばチャーハンや麻婆豆腐、高級品にいたってはふかひれスープと、ふだん耳にしたりご家庭の食卓に上るものも数多くあると思います。
でも、それは日本でメジャーになっているだけ…本当の中華料理はまだまだたくさんの料理があるんですよ。四川や広東のように地域で料理の名前が分けられるくらい…
ここ悦記では中国全土の屋台の味から高級料理まで幅広くお出ししています。本場中国の味をどうぞご賞味ください。
食に感動を…
「南京町」と言うところは面白い場所で、日本という文化もまったく違う別の地の中にそのまま中国の町がそっくり出来上がってると言っても過言ではありません。
折角その小さな中国に来ていただいたのだから、本場の中国料理を召し上がってもらいたい…日本にはまだ紹介されていない中華料理がまだまだたくさんあります。その道の料理をぜひご案内したいのです。